Gyümölcsös rizstorta
2x250 g zacskós gyors rizs/én ilyet használtam, de lehet a simával is/ megfőztem, hagytam kihűlni.
1 zselatin, 1 habfixáló, 5 dl habtejszín/növényi/ felverem jó keményre, beleteszem a fixáló és a langyos vízben feloldott zselatint 1 ek. cukrot és óvatosan összekeverjük a tejszínnel, majd a rizzsel.
Egy kisebb tálat folpackkal kibélelünk és kirakjuk a széleit és az alját gyümölcsökkel, majd beleborítjuk a tejszínes rizst, elsimítjuk. Lehet a tetejére, még babapiskótát, vagy lapos kekszeket tenni, így amikor a tetején lévő tányérra borítod lesz egy süti alja is. /de ez nem fontos!
Lehúzzuk róla a folpackot és körbenyomjuk habtejszínnel.
|