Hagymalekvár
Nagyon különleges és finom
25 dkg felszeletelt lilahagyma
2-3 dkg vaj
1 evőkanál cukor
½ tk só
¼ tk. Őrőlt fekete bors
1 ek balzsamecet
A vajat serpenyőben megolvasztjuk, a hagymát hozzáadjuk, és néhány perc alatt megfonnyasztom. Só, bors+a cukor, balzsamecetet hozzáadom, és összekeverem.
20-25 percet párolom. Húsokhoz nagyon finom.
|